"När folk uttalar sig svepande och okunnigt om psykisk ohälsa så uppfattar många som har psykiska sjukdomar eller npf att det är bagatelliserande och lite nedlåtande, säger Christian Dahlström som i sin podcast Sinnessjukt har intervjuat forskare som ifrågasätter uppgifter i fackboken Kimchi och Kombucha.

"Det är en populärvetenskaplig bok, det tror jag att kritikerna har missförstått. Jag har, precis som vilken journalist som helst, absolut all rätt att skriva en text, och jag har gjort allt jag kan för att kvalitetssäkra den", säger Soki Choi till Special Nest angående kritiken mot hennes bok.