Om ätsvårigheter: ”Vi måste använda förskolans kompetens"

Snart är det dags för middag. Femårige Kristoffer, som till sina föräldrars stora förtvivlan länge har varit mycket selektiv med vilken mat som han äter, närmar sig bordet med viss tvekan. Mestadels brukar han äta pannkakor, spaghetti utan sås eller vissa grönsaker. Föräldrarna har dock bestämt sig för att göra ett nytt försök med köttfärssås. Kristoffer bestämmer sig för att smaka, men inser att han inte kan eller vill äta rätten på grund av dess textur. Köttfärsen